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          錫林郭勒羊肉
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          錫盟羊肉廠家告知您白切羊肉湯和羊肉手抓飯怎么做更美味

          2022-05-12 04:18:36

          錫盟羊肉廠家的白切羊肉湯,說到秋冬暖身,當然選羊肉湯,原汁原味的白切羊湯色如牛奶,不油不膩,入口鮮美。材 料:羊排肉2斤,姜片5片,白蘿卜1個,大蒜葉若干,鹽適量做 法:1、一步先焯水去味,取羊排肉,冷水下鍋,水開后撇去浮沫,撈出放冷水中洗去血污。2、燉鍋中重新倒入清水,水沸騰后放入羊肉和姜片和適量的鹽燉煮1小時左右。燉煮時一定要加一點鹽,這樣羊肉燉出來才比較結實有嚼勁。3、等肉放涼后,拔去羊骨,然后切成薄片。要注意一點,羊肉一定要涼透了切,不涼透切會容易散。4、之后取一口砂鍋,放入剛才煮的羊肉湯,下切片的白蘿卜。5、煮至蘿卜熟透,再下切好的肉片,燙個兩三分鐘,出鍋前撒上些大蒜葉就可以啦。一碗湯濃味鮮、香而不膩的白切羊肉清湯就好了。羊排肉比較有油頭,喜歡瘦一點的還可以選擇羊腿肉,燉羊肉一般選擇2-3斤的量,大塊燉起來才會更香哦。詳情可以撥打錫盟羊肉廠家電話。

          羊肉手抓飯,羊肉手抓飯誘人到不行,羊肉不柴不膻,米飯入味,簡直不能再好吃了!材 料:大米、胡蘿卜、羊肉(羊排)、洋蔥,小蔥,葡萄干、孜然、生抽、料酒、生姜做 法:1、將羊肉加入生姜爆炒一下。加入切好的洋蔥、胡蘿卜、孜然翻炒,然后加入生抽、料酒悶煮一會。2、在電飯鍋或者燉煮鍋中加入炒好的食材,然后放入大米。3、加入適量的水,切記,水一定不能淹沒食材,不然一不小心變粥啦。然后開啟煮飯模式,燜煮30min等米熟了就好。4、飯煮好后,開鍋加入一點鹽、切好的小蔥和葡萄干,攪拌均勻蓋上鍋蓋悶1分鐘就可以出鍋啦!錫盟羊肉廠家說手抓飯里大塊大塊的羊肉熟而不爛,胡蘿卜經過熱炒和燜煮變得爽脆可口,香噴噴的米飯粒粒金黃顆顆飽滿,勺上一口,米飯里的甜味和外表包裹著的醬汁相互交錯,一口一口,越吃越香。

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